Něco dětského sem přeci jen dám, protože na dort pro malou Vegetku se mě ptalo už několik lidí. Když se blížily její první narozeniny, lámala jsem si hlavu, jaký dort pro ni udělám. Nikde jsem nenašla žádný zajímavý recept. Maximálně tak radu udělat cheesecake. Dost mě to překvapilo, protože si všímám, jak matky neskutečně řeší, co dítě může kdy jíst. A k prvním narozeninám pak svému dítku nadělí přeslazenou čokoládovou bombu obalenou “marcipánem” různých barev. Nuda!!!

Šla jsem na to jinak. Udělala jsem několik dětských špaldových sušenek. Ty, které se mi při pečení zlomily, jsem rozdrtila a smíchala s trochou rozpuštěného másla. Kulatou pečící formu jsem vyložila alobalem a po obvodu jsem umístila sušenky. Na dno jsem pak dala vzniklou sušenkovo-máslovou směs. Vzala jsem několik jablek, které jsem očistila a nastrouhala. Pak jsem je s trochou vody rozvařila. Podle chuti a hlavně kyselosti jablek se může přidat trocha třtinového cukru. Nakonec se do jablečné směsi přidá trocha škrobu rozpuštěného ve vodě a chvilku se povaří. Pak už se jen vlije do formy se sušenkami a nechá se vychladnout/ztuhnout. Et voilà!

Původně jsme doufali, že se o dort po sfouknutí svíčky podělíme. Dopadlo to ale jinak. Malá slečna se do něj pustila sama a neskutečně si to užívala. Když dohodovala, tak jsme posbírali zbytky a udělali si narozeninový crumble.